味精，安全与健康的平衡点在哪里？
在探讨远程会诊中患者饮食健康的话题时，一个常见的问题便是关于味精的误解与争议，味精，学名谷氨酸钠，作为增味剂广泛应用于各类食品中，以增强食物的鲜美度，关于其是否对人体健康有害的讨论却从未停歇。问题提出：在远程会诊中，如何科学地向患者解释味精...
在探讨远程会诊中患者饮食健康的话题时，一个常见的问题便是关于味精的误解与争议，味精，学名谷氨酸钠，作为增味剂广泛应用于各类食品中，以增强食物的鲜美度，关于其是否对人体健康有害的讨论却从未停歇。问题提出：在远程会诊中，如何科学地向患者解释味精...